икра форели

Красная икра форели-это не только вкусный деликатес, который стал символом праздников, но и незаменимый поставщик легко усваиваемого белка, омега 3 (рыбий жир), витамина Е, группы В, фолиевой кислоты, С, Д и многих других необходимых организму человека микроэлементов. Икра предотвращает развитие атеросклероза, благотворно влияет на кровообращение, снижает артериальное давление и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, повышает гемоглобин в крови, препятствует тромбообразованию, что актуально как профилактика перенесенного КОВИДА Состояние крови, сосудистой и капиллярной системы человека основа здоровья и долголетия, так как кровь питает все наши органы и ткани необходимыми веществами и кислородом, а уносит продукты распада и токсины.​​​​​​​Но максимально полезна, лишь правильно приготовленная, свежая, живая красная икра лососевых раб (форель, кета, горбуша, нерка и др) полезные свойства которой не убиты ради сохранения сроков годности и товарного вида консервантами и химическими препаратами, неправильными условиями хранения с нарушением температурного режима. Обычно мы употребляем икру через несколько месяцев после поимки рыбы и для ее сохранения какая то обработка все таки необходима. Везет тем жителям Дальнего востока и Сибири которые имеют возможность в течение часа приготовить и съесть икру только что пойманной рыбы. Ведь икра это яйца рыб, имеющая сильнейший состав ферментов для рождения и роста малька. Такой продукт омолаживает весь организм человека от кожи, ногтей, волос, работы любого органа до усиления потенции и желания жить.

Хотим обрадовать жителей Ростова и области. У Вас появилась такая возможность. Купив выращенную нами форель, которую мы поймаем при Вас, в качестве приятного бонуса, вы можете получить при разделке рыбы 200-250 грамм форелевой красной икры. Быстро засолив ее в домашних условиях, по одному из рецептов, не откладывайте дегустацию. Насладитесь ее вкусом, энергией жизни, здоровьем и сохраняйте это эмоциональное послевкусие как можно дольше.

Как легко, правильно и вкусно засолить икру форели в домашних условиях?

Чаще всего икра форели будет в ястыках. В одной рыбе весом от 1 кг до 1,5 кг икры обычно около 200 грамм. Берем керамическую или стеклянную чашку и заливаем в нее 200 грамм воды предварительно нагретой до 40-50 градусов. Высыпаем в воду 1 чайную ложку соли с горкой, приблизительно 12 грамм, и половину чайной ложки сахара. Пропорции сахара и соли обычно берут 1 к 2, но их можно менять под свой вкус. Перемешиваем чтобы растворить соль и сахар и кладем икру форели в ястыках в воду. Берем кулинарный венчик и начинаем перемешивать икру чтобы отделить пленки, выдерживаем 30 минут чтобы икра просолилась и сливаем содержимое чашки через дуршлаг. Промываем посоленную икру форели водой, давая стечь лишней жидкости. Иногда в икру добавляют оливковое или подсолнечное масло, но это дело вкуса.

Пробуйте и находите самый вкусный для себя рецепт.

Ваша икра готова. Приятного аппетита.

Преимущества

Мы создаём условия для нашей рыбы, близкие к естественной среде обидания

Чистая вода

Чистая вода

Многоступенчатая очистка артезианской воды.

Современное оборудование

Современное оборудование

Блок механической очистки и дегазации. Биореактор. Оксигенатор.

Качественный корм

Качественный корм

Импортные корма RAISIO. Красное мясо за счет содержания криля.

Специальные бактерии

Специальные бактерии

Создающие благоприятную атмесфосферу для рыб

Подробнее

История жизни рыбы

Мы контролируем весь цикл разведения форели.

Икра форели

Малёк форели

Взрослая форель

Посмотреть помещение

Магазин

Мы продаем свежую непотрошенную рыбу

Окончательная стоимость определяется взвешиванием рыбы
Мы берем предоплату 50% только в случае заказа доставки

Доставка и оплата

Способы оплаты

Наличными

Банковской картой

Онлайн на сайте

Способы получения заказа

Самовывоз

г. Ростов-на-Дону,
ул. Текучева, 229/174
08:30 - 17:00, без выходных

Собственная парковка

Доставка по Ростову-на-Дону

Стоимость — 200 руб.
Бесплатно при заказе от 5 000 руб.

Предоплата 50%

Доставка за пределами Ростова

Стоимость по договоренности

Возможна упаковка и заморозка рыбы

Остались вопросы?

Напишите свой вопрос и мы ответим на него удобным вам способом

Как вам удобнее получить ответ?

ИП Невинов В. В.

г. Ростов-на-Дону,
ул. Текучева, 229/174

+7 (928) 226-30-95

0

Корзина