КНИГА РЕЦЕПТОВ -БЛЮДА ИЗ ФОРЕЛИ. Рецепт- простые роллы со слабосоленой форелью и авокадо от нашей покупательницы Анны**

**Ингредиенты
* **150 г** слабосоленой форели (идеально подойдёт наша, нежная форель)
* **100 г** творожного сыра (можно добавить зелень для цвета)
* **1 спелое** авокадо
* **2 листа** нори
* **1 ч.л.** красной икры форели для украшения (как бонус из нашей икры!)
* Пищевая плёнка

**Приготовление пошагово
1. **Подготовка:** Форель нарежьте тонкими пластами вдоль волокон. Авокадо очистите и нарежьте соломкой.
2. **Сборка:** Расстелите пищевую плёнку. Выложите пласты форели внахлёст, чтобы получился прямоугольник. Сверху положите лист нори.
3. **Начинка:** Равномерно распределите творожный сыр по нори. По центру выложите соломку авокадо.
4. **Скрутка:** С помощью плёнки плотно сверните рулет, начиная с края с форелью. Уберите в холодильник на 15 минут, чтобы он «схватился».
5. **Подача:** Острым ножом нарежьте рулет на роллы толщиной 2-3 см. Украсьте каждую порцию щепоткой красной икры.

**

 Почему это полезно?**
Это блюдо — отличный пример сбалансированного перекуса или лёгкого ужина. Форель даёт качественный белок и омега-3, авокадо — полезные жиры и клетчатку, а нори — йод. Быстро, вкусно и питательно!

**Автор рецепта: Анна, постоянная покупательница. Готовит для семьи и любит эксперименты с полезными продуктами.**